เกี่ยวกับ Hoppy Butterfly
พวกเราชอบคราฟต์เบียร์! (แค่นี้แหละ จริงๆ) ไอเดียของเราเริ่มจากความอยากจะสร้างอะไรสักอย่างที่คนที่อยู่ในไทยจะใช้ได้ ระหว่างพัฒนาโปรเจ็คต์แพลตฟอร์มขึ้นมา เราก็ทดลองอะไรหลายๆ อย่างที่เกี่ยวกับคราฟต์เบียร์ไปด้วยคำถามตั้งต้นว่า "เราจะช่วยสนับสนุนคราฟต์เบียร์ได้อย่างไรบ้าง" จนเกิดเป็นกลุ่มกิจกรรมคนรักเบียร์ คอร์สให้ความรู้เกี่ยวกับเบียร์ของ Cicerone กิจกรรมชิมเบียร์ รับคอนซัลท์ด้านคราฟต์เบียร์ และอื่นๆ ที่เกี่ยวกับคราฟต์เบียร์
Cicerone
โปรแกรม Cicerone Certification ก่อตั้งขึ้นในปี 2008 โดย Ray Daniels ผู้บุกเบิกในการปรู้ของคราฟต์เบียร์ เพื่อปรับปรุงบริการเบียร์ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา มันกลายเป็นมาตรฐานสากลสำหรับการรับรองผู้ที่เข้าใจเบียร์อย่างแท้จริง
โปรแกรมนี้แบ่งออกเป็นสี่ระดับ ได้แก่ Certified Beer Server®, Certified Cicerone®, Advanced Cicerone® และ Master Cicerone® โดยระดับที่สูงขึ้นต้องใช้ความเข้าใจเกี่ยวกับเบียร์ที่ลึกซึ้งและกว้างขวางมากขึ้นแบบทวีคูณ
เรียนรู้เพิ่มเติม